Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Outdoorový obchod s.r.o. Menu

Zavírací nože

Zavírací nože jsou mezi zákazníky jedny z nejoblíbenějších. Dají se lehce schovat do kapsy a nepřekáží. Víte, jak si zavírací nůž vybrat? Je lepší jednoruční nůž? A co třeba vystřelovací nože, používají se ještě? Na co si dát pozor? Náš průvodce vám pomůže.

Zobrazit více

Produkty

Sog Ultra XR XHP

Sog Ultra XR XHP
Sog Ultra XR XHP - je navržen pro každodenní nošení kamkoliv. Proto je vyrobený s ohledem na skladnost...

Sog Seal XR

Sog Seal XR

5 990  (10 %) 5 385 

Přidat 'Sog Seal XR' k porovnání Detail

Sog Seal XR - je navržen pro službu v ozbrojených složkách a prošel připomínkovým řízením a testováním...

Sog Seal XR Partially Serrated

Sog Seal XR Partially Serrated
Sog Seal XR Partially Serrated - je navržen pro službu v ozbrojených složkách a prošel připomínkovým...

Sog Trident AT Partially Serrated

Sog Trident AT Partially Serrated
Sog Trident AT Partially Serrated – je záchranářský nůž s kombinovanou čepelí, která si poradí s mnoha...

Sog Trident AT

Sog Trident AT
Sog Trident AT – je zavírací nůž vhodný pro záchranáře, hasiče, vojáky, policisty a další uživatele,...

Cold Steel Verdict Tanto Point 4116

Cold Steel Verdict Tanto Point 4116
Cold Steel Verdict Tanto Point 4116  – je kapesní nůž s čepelí tanto point, která je inspirována japonskými...

Cold Steel Verdict Tanto Point AUS10A

Cold Steel Verdict Tanto Point AUS10A
Cold Steel Verdict Tanto Point AUS10A  – je kapesní nůž s čepelí tanto point, která je účinná pro řezání...

Cold Steel Verdict Spear Point AUS10A

Cold Steel Verdict Spear Point AUS10A
Cold Steel Verdict Spear Point AUS10A  – je kapesní nůž s čepelí spear point. Je vhodný pro univerzální...

Cold Steel Verdict Spear Point

Cold Steel Verdict Spear Point
Cold Steel Verdict Spear Point  – je kapesní nůž s čepelí spear point. Je vhodný pro univerzální použití,...

Cold Steel Verdict Clip Point

Cold Steel Verdict Clip Point
Cold Steel Verdict Clip Point – je vhodný pro univerzální použití, tam kde potřebujete spolehlivý a odolný...

Cold Steel 3" Engage S35VN

Cold Steel 3" Engage S35VN
Cold Steel 3" Engage S35VN  – je malý, ale odolný zavírací EDC nůž, který využijete pro kempování, na...

Cold Steel AD-10 Lite Tanto Point

Cold Steel AD-10 Lite Tanto Point
Cold Steel AD-10 Lite Tanto Point – je kapesní nůž vhodný pro turistiku, lov, rybářství i do kanceláře....

Cold Steel AD-10 Lite Drop Point

Cold Steel AD-10 Lite Drop Point
Cold Steel AD-10 Lite Drop Point – je kapesní nůž vhodný pro turistiku, lov, rybářství i do kanceláře....

Cold Steel Ranch Hand

Cold Steel Ranch Hand
Cold Steel Ranch Hand – je menší, ale odolný a jednoduchý zavírací nůž s hladkým ostřím, který byl navržen...

Cold Steel SR1 Lite Tanto Point

Cold Steel SR1 Lite Tanto Point
Cold Steel SR1 Lite Tanto Point – je moderní zavírací nůž s tanto čepelí, která je vykonná v řezu i seku....

Cold Steel SR1 Lite

Cold Steel SR1 Lite
Cold Steel SR1 lite – je moderní zavírací nůž. Základem je 101 mm dlouhá čepel z oceli 8Cr13MoV. Čepel...

Cold Steel AD-15

Cold Steel AD-15
Cold Steel AD-15 – je zajímavý kapesní nůž s unikátní pojistkou proti zavření, která je velmi nezvyklá....

Cold Steel Code 4 Tanto pt. Plain Edge

Cold Steel Code 4 Tanto pt. Plain Edge
Cold Steel Code 4 Tanto pt. Plain Edge – je lehký a odolný EDC nůž s tanto čepelí. Díky pojistce Tri-ad...

Cold Steel Code 4 Clip pt. Plain Edge

Cold Steel Code 4 Clip pt. Plain Edge
Cold Steel Code 4 Clip pt. Plain Edge – je lehký, ale díky pojistce Tri-ad Lock velmi pevný a stabilní...

Cold Steel AK-47 (S35VN)

Cold Steel AK-47 (S35VN)
Cold Steel AK-47 (S35VN) – je robusní a odolný nůž v military designu. V USA je velmi populární mezi...

Cold Steel Ultimate Hunter Blaze

Cold Steel Ultimate Hunter Blaze
Cold Steel Ultimate Hunter Blaze – je moderní zavírací nůž vyrobený ze super materiálů. Je určený primárně...

Cold Steel 3" Engage

Cold Steel 3" Engage
Cold Steel 3" Engage – je vhodný pro každodenní univerzální použití a samozřejmě vždy tam, kde potřebujete...

Cold Steel 2.5" Engage

Cold Steel 2.5" Engage
Cold Steel 2.5" Engage – je vhodný pro každodenní univerzální použití a samozřejmě vždy tam, kde potřebujete...

Cold Steel AD-10

Cold Steel AD-10
Cold Steel AD-10 – je moderní zavírací nůž vyrobený ze super materiálů. Základem je 101 mm dlouhá čepel...

Cold Steel Mini Recon 1 Tanto Point

Cold Steel Mini Recon 1 Tanto Point
Cold Steel Mini Recon 1 Tanto Point – je kompaktní zavírací EDC nůž pro běžné nošení. Základem je 72...

Cold Steel Mini Recon 1 Spear Point

Cold Steel Mini Recon 1 Spear Point
Cold Steel Mini Recon 1 Spear Point – je kompaktní zavírací EDC nůž pro běžné nošení. Základem je 72...

Cold Steel Mini Recon 1 Clip Point

Cold Steel Mini Recon 1 Clip Point
Cold Steel Mini Recon 1 Clip Point – je kompaktní zavírací EDC nůž. Základem je 72 mm dlouhá čepel tradičního...

Cold Steel Slock Master Hunter

Cold Steel Slock Master Hunter
Cold Steel Slock Master Hunter – je robusní zavírací nůž, který určený pro lovce a rybáře, ale využijete...

Cold Steel Pro Lite Sport

Cold Steel Pro Lite Sport
Cold Steel Pro Lite Sport – je vhodný pro univerzální použití, tam kde potřebujete spolehlivý a odolný...

Cold Steel Pro Lite Tanto

Cold Steel Pro Lite Tanto
Cold Steel Pro Lite Tanto – je vhodný pro univerzální použití, tam kde potřebujete spolehlivý a odolný...

Cold Steel Pro Lite Clip Point

Cold Steel Pro Lite Clip Point
Cold Steel Pro Lite Clip Point – je vhodný pro univerzální použití, tam kde potřebujete spolehlivý a...

Cold Steel Ranch Boss II

Cold Steel Ranch Boss II
Cold Steel Ranch Boss II – je odolný a robusní, ale jednoduchý zavírací nůž s hladkým ostřím, který byl...

Cold Steel Finn Wolf

Cold Steel Finn Wolf
Cold Steel Finn Wolf – je moderní zavírací nůž pro každodenní využívání. Základem je 89 mm dlouhá čepel...

Cold Steel Mini Tuff Lite Plain

Cold Steel Mini Tuff Lite Plain
Cold Steel Mini Tuff Lite Plain – je moderní, ale malý zavírací nůž pro každodenní využívání, je obratný,...

Cold Steel Hold Out 6" Blade Serrated Edge

Cold Steel Hold Out 6" Blade Serrated Edge
Cold Steel Hold Out 6" Blade Plain Edge – je univerzální kapesní nůž s zubatým ostřím. Má celkovou velikost...

Cold Steel Hold Out 3" Blade Serrated Edge

Cold Steel Hold Out 3" Blade Serrated Edge
Cold Steel Hold Out 3" Blade Serrated Edge – je menší, až kancelářský nůž se zubatým ostřím, který je...

Zavírací nůž je při turistice nezbytnost

Pro běžné použití v outdooru, při turistice, cestování nebo i při cestách za potápěním nebo lezením určitě budete potřebovat občas něco uvařit, ukrojit si chleba nebo něco uříznout. A právě pro tyto účely se nejlépe hodí kapesní - zavírací nože. Potkáte se také s názvem nože EDC (every day carry - pro každodenní nošení).

Jejich výhoda je v nízké hmotnosti a kompaktnosti. Můžete si je sebou vzít do kapsy nebo do batohu mnohem pohodlněji než klasický nůž s pevnou čepelí. Jejich nevýhody: menší robustnost, pevnost není v outdooru tolik důležitá.

Jak vybrat kapesní zavírací nůž?

Nejdůležitější část nože je vždy čepel. U ní je možné vybírat konstrukci, může být hladká, zoubkovaná nebo kombinovaná.

Čepel

  • Hladká čepel je podle našeho názoru pro outdoorové využití při vaření nejvhodnější. Dělá rovný, čistý řez, dobře plátkuje. Také se nejsnadněji brousí.  Já osobně ji preferuji,pracuje se mi s ní lépe.
  • Zoubkovaná čepel má delší řeznou délku, různé řezací úhly a navíc hrotové řezáky. Řez je agresivní, hrubý. Řeže některé věci rychleji a snadněji než hladká čepel, ale právě na přípravu svačiny, řezání chleba se tolik nehodí (perfektně řeže například nylonová lana). Proto se s ním setkáte hlavně u nářaďových nožů. Tato čepel má vyšší životnost ostří. Další nevýhodou je komplikovanější broušení.
  • Kombinovaná čepel je rozumným kompromisem. Takže můžete využít hladké ostří, ale mít i výhodu zubatého ostří, které lépe funguje v tvrdých materiálech, vlascích, lanech.... Proto dnes v mnoha případech vytlačila celozoubkované nože. Nevýhodou je to, že hladká i zoubkovaná část je jen malá (zpravidla poloviční délka čepele) a jdou obtížněji využít. A komplikovaně se brousí.

Materiál čepele nože

Materiál je komplikované téma, které by zabralo mnoho prostoru a i tak by nemělo jasného vítěze. Obecně platí, že tvrdá ocel déle drží ostří, ale hůře se brousí. Tvrdost oceli se měří ve stupnici Rockwell (HRC), ocel dosahuje až 68 HRC.

V základu se ocel dá rozdělit na

  • Uhlíkovou ocel - s rostoucím obsahem uhlíku se zvyšuje pevnost, odolnost, tvrdost. Výborně se brousí a udržuje ostří, ale rezne. Proto vyžaduje péči po práci např. se zeleninou, ovocem. Navíc reznutí nevypadá pěkně.
  • Nerezovou ocel - jejich výhoda je ve snadné údržbě, nekorodují. Jejich vlastnosti zajišťuje chrom, kterého je minimálně 13%. Nejběžněji jsou používané oceli třídy 4xx, jejich výhoda je ve snadné brousitelnosti. Základní ocelí, kterou má smysl se zabývat je 420, lepší varianta je pak 440. Nicméně v nožířství jsou používané stovky druhů ocelí, u dražších nožů má jistě smysl se o ně zabývat podrobněji. U mnoha nožů vlastnosti oceli popisujeme, usnadní vám to orientaci.
  • Damašková ocel (je kovářsky svařovaná ocel, která vznikne překládáním různých druhů ocelí, které mají různé vlastnosti. Nůž tak dostane např. tvrdost i pevnost. Kromě zajímavých vlastností mají i krásnou kresbu. V dnešní době jsou díky lepší dostupnosti mimořádně populární). Může to být super volba a je i designově velmi pěkná.

Povrchová úprava je důležitá hlavně u vojenských - útočných nožů, jde o to, aby se neleskly. U EDC nožů je to hlavně designová záležitost. Hodně záleží na zpracování, dobře černěný nůž má samozřejmě lepší ochranu, ale nekvalitní černění se odírá, zejména pro styk s potravinami je to nežádoucí.

Materiál je však pouze jedna část výrobku, důležité je i jeho houževnatost, tvar ostří a způsob nabroušení, úprava povrchu. Proto ani dva nože se stejného materiálu nemusejí mít stejnou kvalitu. Proto je vhodné volit skládací nůž od výrobce, který má zkušenosti s výrobou, historii. Můžeme vám doporučit např. Lionsteel nebo Gerber.

Délka čepele

  • Krátké čepele do 7-8 cm: jejich výhodou je při cestování, nikde nebudete mít konflikt (některé státy mají omezení velikosti nožů). Ale působí trochu dětským dojmem.
    Jsou relativně levné, za stejnou cenu můžete někdy dostat lepší materiál. Při kempování a turistice malý nůž obstará prakticky stejnou práci jako jeho větší bratříčci. Samozřejmě nejsou robustní, ale to se od nich ani neočekává, nic s nimi nebudete páčit, zatloukat...
  • Střední čepele 9-12 cm: plnohodnotná, univerzální délka. Mají často pojistku, umí udělat spoustu práce. Podle našeho názoru to je nejlepší délka, čepel dobře obsáhne například chléb. Ale například Británie (více než 3 palce), Německo (nad 8,5 cm), Francie (nad 10 cm)... mají takto dlouhý zavírací nůž v případě nošení za nedovolenou zbraň. Jiné nevýhody prakticky nemá.
  • Dlouhé čepele 13 a více: pro turistiku a cestování je to již zpravidla zbytečná délka, ale i váha a velikost. Jejich výhoda je ve větší robustnosti. Již dokážou někdy splnit práci určenou pro nože s pevnou čepelí. Jsou pevnější. Podle našeho názoru už jsou z praktického hlediska zbytečné. Ale pokud se vám designově líbí nebo prostě chcete mít velký zavírací nůž, tak proč ne.

Pojistka

Pojistka je u nože super věc, bez ohledu na její konstrukci. Můžete si být jistí, že se vám kapesní nůž nečekaně nezavře, to je pro prsty nesmírně nebezpečné, proto je fixace čepele velmi důležitá. U renomovaných výrobců není problém se spolehlivostí pojistky.

Mně osobně velmi vyhovuje pojistka typu liner lock - plech, který je pružný a drží čep otevřenou, pro zavření ho vychýlíte mimo čepel a zavřete ji. Spolehlivá a uživatelsky příjemná je pojistka typu ball lock, je to pojistka, která je vsazena do určité části čepele, výborně se ovládá.

Bohužel některé státy považují nože s pojistkou proti zavření opět za nebezpečné zbraně, proto pro cestování po Evropě je možná lepším řešením využívat nože bez pojistky. Pro využití v ČR můžeme jednoznačně doporučit pojistku.

Otvírání

Může být klasické pro dvě ruce (dnes zastaralé, ale já osobně s ním nemám problém) nebo jednoruční. Nejčastěji se jednou rukou nože otevírají pomocí kolíčku nebo otvoru v čepeli. Otvíráte ho jedním prstem (palcem), ostatní prsty by správně neměly opouštět své místo.

Dále tady máme vyhazovací nůž a vystřelovací nůž s pérkem. Je to efektní, ale toto řešení má omezenou životnost. Opět jsou procestování nevhodné a v mnoha zemích nelegální. 

Rukojeť

Je stejně důležitá jako čepel. Sice neřeže, ale rozhoduje o tom, jak se vám s nožem pracuje. Jde jednak o pohodlný úchop, který je silně individuální. Pro velké ruce se určitě nehodí malé nožíky a naopak. A ergonomie. Moderní nože jsou často velmi zajímavé designově, ne vždy se vám však dobře drží.

Materiál střenek může být klasický - dřevo. Toto řešení je krásné, má ale nejnižší životnost, sníženou hygienu, zvýšené potřeby na údržbu. Gumové střenky nekloužou, ale jsou měkké, jejich životnost je opět nižší. Ocelové střenky mají vysokou životnost, dají se využít i pro zatloukání, ale jsou těžké. Populární jsou hliníkové střenky. Mají bezproblémovou životnost a údržbu, vypadají velmi dobře, ale ve zpocené ruce nebo ve vodě mohou klouzat. Oblíbené jsou syntetické materiály jako je například kraton - jsou zajímavé svou životností, nízkou hmotností, bezproblémovou údržbu.

Výběr je prostě na vás, vašich preferencí. A pokud se vám nože líbí, jistě nezůstanete u jednoho.