Brousky na nože
K noži je dobré zakoupit kvalitní brousek. U tupého nože hrozí nebezpečí poranění, proto se snažte nůž pravidelně brousit. Nabízíme brousky značky Lansky, které jsou celosvětově velmi populární, Victorinox, Boker a Wüsthof.
Oblíbené značky
Produkty
Lansky Standard 3 kameny
Lansky DeLuxe Diamond 4 kameny
2 900 Kč
(3 %)
2 822 Kč
Boker Vodní kámen 600/1500
Boker Magnum Korund 240/1000
Victorinox Brousek s keramickými kolečky
735 Kč
(15 %)
625 Kč
Přidat 'Victorinox Brousek s keramickými kolečky' k porovnání
Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 18 cm
379 Kč
(15 %)
322 Kč
Přidat 'Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 18 cm' k porovnání
Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 25 cm
454 Kč
(15 %)
386 Kč
Přidat 'Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 25 cm' k porovnání
Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 20 cm
379 Kč
(15 %)
322 Kč
Přidat 'Victorinox Ocílka s plastovou rukojetí 20 cm' k porovnání
Victorinox Ocílka s dřevěnou rukojetí 30 cm
1 479 Kč
(15 %)
1 257 Kč
Přidat 'Victorinox Ocílka s dřevěnou rukojetí 30 cm' k porovnání
Victorinox Ocílka diamantová 27cm
1 397 Kč
(15 %)
1 187 Kč
Victorinox Sharpy 7.8714
579 Kč
(15 %)
492 Kč
Victorinox Brousek na nože 7.8715
685 Kč
(15 %)
582 Kč
Victorinox Brousek Duo
399 Kč
(15 %)
339 Kč
Victorinox Brousek diamantový 26 cm oválný
1 397 Kč
(15 %)
1 187 Kč
Přidat 'Victorinox Brousek diamantový 26 cm oválný' k porovnání
Victorinox Ocílka 23 cm kulatá
404 Kč
(15 %)
343 Kč
Victorinox Brousek diamantový 23 cm oválný
1 231 Kč
(15 %)
1 046 Kč
Přidat 'Victorinox Brousek diamantový 23 cm oválný' k porovnání
Wusthof Brousek na nože keramický
669 Kč
(15 %)
569 Kč
Wusthof Brousek na nože kapesní
239 Kč
(15 %)
203 Kč
Wusthof Brousek dvoustupňový
769 Kč
(15 %)
654 Kč
Highlander Jemný Brousek
240 Kč
(15 %)
204 Kč
Wusthof Brousek keramický J 3000 26 cm
1 729 Kč
(15 %)
1 470 Kč
Wusthof Brousek diamantový J 180 23 cm
1 989 Kč
(15 %)
1 691 Kč
Wusthof Brousek diamantový J 240 23 cm
1 989 Kč
(15 %)
1 691 Kč
Wusthof Brusný kámen s držákem J3000/8000
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Přidat 'Wusthof Brusný kámen s držákem J3000/8000' k porovnání
Wusthof Brusný kámen s držákem J1000/4000
3 319 Kč
(15 %)
2 821 Kč
Přidat 'Wusthof Brusný kámen s držákem J1000/4000' k porovnání
Wusthof Brousič brusného kamene J 80
669 Kč
(15 %)
569 Kč
Brousek na nože
Ať máte libovolný nůž, dříve či později se vám ztupí a vy budete muset vyřešit jeho nabroušení. A právě pro tento případ pro vás máme brousky Lansky. Jedná se o celosvětově velmi oblíbené brusné sady pro broušení loveckých, kuchyňských i kapesních nožů.
Jsou zajímavé jednoduchostí používání. Máme pro vás několik sad brusných prvků, které se liší počtem elementů a jejich hrubostí. Hrubší brousky se hodí na poničené, zubaté ostří a hrubé broušení, jemné jsou pak vhodné pro finální úpravu a perfektního nabroušení ostří. Velkou výhodou je dodržení stále stejného úhlu a to během broušení i každé další ostření.
Jednotlivé elementy, jde znovu dokoupit.
Broušení nožů jde v podstatě rozdělit do tří skupin:
_ jednoduché ostřiče nožů - je to přípravek, přes který se nůž jen několikrát přetáhne. Výhodou je velmi jednoduché a rychlé broušení. Je ideální do kuchyně, kde v případě nutnosti nůž protáhnete a krájíte dál. Tímto způsobem nabrousí nůž každý. Nevýhodou je, že si nemůžete zvolit úhel, případně hrubost broušení. Takovými ostřiči jsou Lansky Blademedic (určujete si hrubost, ne úhel) nebo Lansky Quad Sharp (určujete si úhel broušení, ne hrubost).
_ brusné sady - prodáváme od firmy Lansky, jsou opravdu dobré pro kvalitní nabroušení nože až do úrovně holení. Jejich výhodou je, že si můžete zvolit úhel broušení a díky vodítku ho dokážete udržet po celé délce čepele. Další výhodou je různá zrnitost, takže hrubým segmentem nastavíte požadovaný úhel a postupným snižovaním hrubosti nabrousíte až do finální podoby. Případně si segmenty můžete ještě dokupovat na doleštění. Doporučujeme typ Lansky Deluxe 5 kamenů pro nože s hladkým ostřím a Lansky Professional 5 kamenů pro nože se zubatým ostřím.
Nevýhodou je nutná preciznost a časová náročnost. Chvíli to trvá, broušení si vezmete spíše večer k televizi než, že se do broušení pustíte během krájení masa. Také se nedá čekat, že se do broušení tímto způsobem pustí manželka.
_ keramické brousky: jsou jednotlivé kameny, které používáte na broušení. Tento způsob ostření nožů vyžaduje zkušenost a zručnost, je problém udržete správný a hlavně konstantní úhel. V tomto segmentu jsou populární tkz. japonské kameny, jejich výhoda je ve vysoké zrnitosti, hodí se pro vyleštění ostří do naprostého lesku, který je daný zrnitostí 4000 nebo dokonce 8000. V tomto segmentu vám můžeme nabídnout vodní brusné kameny Boker nebo Wusthof.
Telefon: