Informace o produktu

EAN: 4901601351736

Výrobce:

Kai Pure Komachi 2 Santoku 15 cm: lehký a univerzální japonský kuchyňský nůž vhodný pro každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny i ovoce. Čepel z kvalitní uhlíkové oceli s tvrdostí 53 HRC nabízí vysokou ostrost, snadné broušení a dobrou životnost ostří. Ergonomická polypropylenová rukojeť zajišťuje pohodlný a jistý úchop, zatímco barevné provedení usnadňuje rychlou orientaci mezi noži v kuchyni.

Hlavní přednosti

Originální japonský nůž KAI Pure Komachi 2.
Univerzální nůž Santoku pro každodenní kuchyňské použití.
Čepel z kvalitní uhlíkové oceli s vysokou ostrostí.
Tvrdost čepele 53 HRC.
Snadné broušení a jednoduchá obnova ostří.
Široká čepel vhodná pro krájení, sekání i přenášení surovin.
Ergonomická rukojeť z odolného polypropylenu (PP) poskytuje pohodlný a bezpečný úchop. Polypropylen je lehký, hygienický materiál odolný proti vlhkosti, běžným kuchyňským chemikáliím i mechanickému opotřebení.
Barevné provedení umožňuje snadnou identifikaci nože v kuchyni.
Vyrobeno v Japonsku.

Kam se nejlépe hodí?

Každodenní vaření: Univerzální nůž pro většinu kuchyňských úkonů.
Zelenina, maso i ryby: Ideální pro krájení, porcování i sekání různých druhů surovin.
Domácí i profesionální kuchyně: Vhodný pro každého, kdo hledá lehký, ostrý a snadno udržovatelný japonský nůž.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ	Santoku
Série	KAI Pure Komachi 2
Délka čepele	15 cm
Celková délka	26,5 cm
Délka rukojeti	11,5 cm
Materiál čepele	Uhlíková ocel
Tvrdost čepele	53 HRC
Materiál rukojeti	Polypropylen (PP)
Barva	Růžová
Země původu	Japonsko

Proč si vybrat KAI Pure Komachi 2 Santoku 15 cm?

Santoku patří mezi nejoblíbenější japonské kuchyňské nože díky své univerzálnosti a výborné ovladatelnosti. Model Pure Komachi 2 nabízí kombinaci ostré uhlíkové oceli, nízké hmotnosti a ergonomické rukojeti, díky čemuž je ideální pro každodenní vaření. Barevné provedení navíc usnadňuje organizaci práce v kuchyni a rozlišení jednotlivých nožů.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte dřevěná nebo plastová krájecí prkénka a ostří pravidelně udržujte kvalitním brusným kamenem nebo ostřicím systémem. Uhlíková ocel vyžaduje pečlivější údržbu než nerezová, proto nenechávejte čepel dlouhodobě ve vlhkém prostředí ani v kontaktu s kyselými potravinami.