Informace o produktu

EAN: 4901601189926

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Ensei 15 cm: prémiový japonský univerzální nůž navržený pro každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny i ovoce. Čepel z prémiové japonské nerezové oceli ACUTO440 nabízí mimořádnou ostrost, dlouhou výdrž ostří a vysokou odolnost proti korozi. Elegantní design inspirovaný tradičními samurajskými meči katana doplňuje zlatý PVD nákružek a ergonomická osmihranná rukojeť z odolného materiálu POM.

Hlavní přednosti

Prémiový japonský univerzální nůž ze série KAI Sekimagoroku Ensei.
Čepel z kvalitní japonské oceli ACUTO440. Je to prémiová japonská nerezová nožířská ocel, kterou vyvinula společnost Aichi Steel. Používá se především u kvalitních kuchyňských nožů, kde je cílem spojit vysokou ostrost, dobrou odolnost proti korozi a snadnou údržbu.
Vysoká ostrost a dlouhodobá výdrž ostří.
Speciální povrch čepele omezující ulpívání krájených surovin.
Elegantní vzor čepele inspirovaný tradiční japonskou katanou.
Zlatý nákružek z nerezové oceli s odolným PVD povlakem.
Ergonomická osmihranná rukojeť z hygienického materiálu POM (polyoxymethylen, známý také jako acetal, je to vysoce kvalitní technický plast, který se často používá na rukojeti profesionálních kuchyňských nožů).
Výborně vyvážená konstrukce pro přesné a pohodlné krájení.
Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni.

Praktické využití

Univerzální použití: Ideální pro krájení masa, ryb, zeleniny, ovoce i bylinek.
Přesná práce: Čepel o délce 15 cm nabízí ideální kombinaci obratnosti a kontroly při každodenním vaření.
Profesionální gastronomie: Vhodný pro restaurace, catering i náročné domácí kuchaře.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Univerzální nůž / Utility Knife
Série	KAI Sekimagoroku Ensei
Délka čepele	15 cm
Materiál čepele	Prémiová japonská nerezová ocel ACUTO440
Materiál nákružku	Nerezová ocel s PVD povlakem
Materiál rukojeti	POM (polyoxymethylen)
Provedení rukojeti	Černá, osmihranná
Design	Inspirace tradiční japonskou katanou

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Ensei Univerzální nůž 15 cm?

Tento univerzální nůž spojuje špičkovou japonskou ocel ACUTO440, precizní zpracování a elegantní design inspirovaný samurajskými meči. Díky vyvážené čepeli, ergonomické rukojeti a dlouhodobé ostrosti je ideální pro každodenní kuchyňské práce i profesionální gastronomii.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování maximální ostrosti používejte kvalitní brusné kameny a krájecí prkénka ze dřeva nebo plastu. Mytí v myčce nádobí není doporučeno, aby byla zachována kvalita ostří i dekorativních povrchových úprav.