Informace o produktu

EAN: 4901601219913

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Shoso 12 cm: kompaktní japonský kuchyňský nůž vhodný pro každodenní přípravu menších surovin. Kovaná čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 ±1 HRC a vypouklým výbrusem nabízí přesný řez, dlouhou životnost ostří a spolehlivý výkon. Celokovová rukojeť z nerezové oceli 18-8 zajišťuje pevný úchop, vysokou hygienu a pohodlnou manipulaci.

Hlavní přednosti

Profesionální japonský univerzální nůž ze série KAI Sekimagoroku Shoso.
Kovaná čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV.
Tvrdost čepele 56 ±1 HRC pro dlouhodobou ostrost.
Oboustranně broušené ostří vhodné pro praváky i leváky.
Vypouklý výbrus pro přesný a plynulý řez.
Kompaktní a lehká konstrukce pro snadnou manipulaci.
Matná povrchová úprava čepele.
Celokovová konstrukce s rukojetí z nerezové oceli 18-8.
Ergonomický oválný tvar rukojeti s diamantovou texturou pro jistý úchop.
Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni.

Praktické využití

Každodenní příprava surovin: Ideální pro krájení ovoce, zeleniny, bylinek i menších potravin.
Přesná práce: Kratší čepel a nízká hmotnost umožňují snadnou kontrolu při detailním krájení.
Domácí i profesionální kuchyně: Praktický pomocník pro běžné kuchyňské úkony.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Univerzální nůž / Utility knife
Série	KAI Sekimagoroku Shoso
Délka čepele	12 cm
Délka rukojeti	10,5 cm
Hmotnost	66 g
Materiál čepele	Nerezová ocel 5CR15MoV
Tvrdost čepele	56 ±1 HRC
Výbrus	Vypouklý, oboustranný
Materiál rukojeti	Nerezová ocel 18-8
Konstrukce	Celokovová

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Shoso Univerzální nůž?

Díky kompaktním rozměrům a nízké hmotnosti je tento univerzální nůž ideální pro přesnou každodenní práci. Spojuje kvalitní kovanou čepel, hygienickou celokovovou konstrukci a ergonomickou rukojeť, což z něj dělá spolehlivý nástroj pro domácí i profesionální kuchyni.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte dřevěné nebo plastové krájecí prkénko a ostří pravidelně udržujte pomocí kvalitního brusného kamene nebo profesionálního brusného systému.