Outdoorový obchod s.r.o.

Kai Sekimagoroku Shoso 24 cm univerzální kuchyňský nůž

Sleva: -10 % Ušetříte: 220 Kč

Původní cena: ~~2 199 Kč~~

1 979 Kč s DPH ((1 635,54 Kč bez DPH)

Dostupnost: Nedostupné

Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč

Výměna velikosti ZDARMA

Informace o produktu

EAN: 4901601219883

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Shoso 24 cm: profesionální japonský kuchařský nůž s dlouhou kovanou čepelí určený pro efektivní zpracování velkých surovin. Čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 ±1 HRC nabízí vysokou odolnost, dlouhou životnost ostří a přesný řez. Celokovová rukojeť z nerezové oceli 18-8 zajišťuje pevný úchop, vysokou hygienu a komfort při každodenním používání.

Hlavní přednosti

Profesionální japonský kuchařský nůž ze série KAI Sekimagoroku Shoso.
Kovaná čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV.
Tvrdost čepele 56 ±1 HRC pro dlouhodobou ostrost.
Oboustranně broušené ostří vhodné pro praváky i leváky.
Vypouklý výbrus pro přesný a plynulý řez.
Prodloužená čepel ideální pro zpracování větších surovin.
Matná povrchová úprava čepele.
Celokovová konstrukce s rukojetí z nerezové oceli 18-8.
Ergonomický oválný tvar rukojeti s diamantovou texturou pro jistý úchop.
Vhodný pro profesionální i domácí kuchyni.

Praktické využití

Krájení velkých kusů masa: Dlouhá čepel umožňuje plynulé řezy s minimálním odporem.
Zpracování ryb a zeleniny: Ideální pro přesné porcování i přípravu většího množství surovin.
Profesionální i domácí kuchyně: Vyvážená konstrukce poskytuje komfort při každodenním intenzivním používání.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Kuchařský nůž / Chef's knife
Série	KAI Sekimagoroku Shoso
Délka čepele	24 cm
Délka rukojeti	13 cm
Hmotnost	167 g
Materiál čepele	Nerezová ocel 5CR15MoV
Tvrdost čepele	56 ±1 HRC
Výbrus	Vypouklý, oboustranný
Materiál rukojeti	Nerezová ocel 18-8
Konstrukce	Celokovová

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Shoso Kuchařský nůž?

Model s délkou čepele 24 cm ocení především kuchaři, kteří často pracují s většími kusy masa, ryb nebo zeleniny. Spojuje kvalitní kovanou čepel, ergonomickou celokovovou rukojeť a tradiční japonskou preciznost, díky čemuž nabízí spolehlivý výkon při každodenním vaření i v profesionálním gastronomickém provozu.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování maximální ostrosti používejte dřevěné nebo plastové krájecí prkénko a ostří pravidelně udržujte pomocí kvalitního brusného kamene nebo profesionálního brusného systému.