Wusthof - kuchařské nože na plátkování, filetování, porcování masa
Jestliže jste profesionální kuchaři nebo zapálení fanatici vaření, chcete si konečně vybavit svojí kuchyň a hledáte vhodnou volbu kvalitního nože na maso, volte Wusthof.
Produkty
Wusthof Classic Filetovací nůž 18 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm
2 611 Kč
(15 %)
2 219 Kč
Přidat 'Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm' k porovnání
Wusthof Nůž steakový Amici 12 cm
4 239 Kč
(15 %)
3 603 Kč
Wusthof Gourmet Sada steakových nožů 6 ks
3 949 Kč
(15 %)
3 357 Kč
Přidat 'Wusthof Gourmet Sada steakových nožů 6 ks' k porovnání
Wusthof Gourmet Sada steakových nožů 4 ks
2 889 Kč
(15 %)
2 456 Kč
Přidat 'Wusthof Gourmet Sada steakových nožů 4 ks' k porovnání
Wusthof Gourmet Nůž na steak 12 cm
660 Kč
(15 %)
561 Kč
Wusthof Epicure Nůž na steaky 12 cm
2 949 Kč
(15 %)
2 507 Kč
Wusthof Classic Ikon Nůž na steak 12 cm 4 ks
9 779 Kč
(15 %)
8 312 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Nůž na steak 12 cm 4 ks' k porovnání
Wusthof Classic Ikon Nůž na steak 12 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Nůž na steak 12 cm' k porovnání
Wusthof Classic White Nůž na steak 12 cm
1 644 Kč
(15 %)
1 397 Kč
Přidat 'Wusthof Classic White Nůž na steak 12 cm' k porovnání
Wusthof Classic Ikon Créme Nůž na steak 12 cm 4 ks
7 429 Kč
(15 %)
6 315 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Créme Nůž na steak 12 cm 4 ks' k porovnání
Wusthof Classic Ikon Créme Nůž na steak 12 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Créme Nůž na steak 12 cm' k porovnání
Wusthof Classic Nůž filetovací 18 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Wusthof Classic Nůž filetovací na ryby 16 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Nůž filetovací na ryby 16 cm' k porovnání
Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 18 cm
2 826 Kč
(15 %)
2 402 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 18 cm' k porovnání
Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 16 cm
2 611 Kč
(15 %)
2 219 Kč
Přidat 'Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 16 cm' k porovnání
Wusthof Gourmet Nůž filetovací 20 cm
1 536 Kč
(15 %)
1 306 Kč
Wusthof Gourmet Nůž filetovací 16 cm
1 569 Kč
(15 %)
1 334 Kč
Wusthof Nůž filetovací Classic Ikon Créme 16 cm
2 889 Kč
(15 %)
2 456 Kč
Přidat 'Wusthof Nůž filetovací Classic Ikon Créme 16 cm' k porovnání
Wusthof Gourmet Nůž vykosťovací 14 cm
875 Kč
(15 %)
744 Kč
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 16 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 14 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 10 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 16 cm
2 629 Kč
(15 %)
2 235 Kč
Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon 14 cm
3 159 Kč
(15 %)
2 685 Kč
Přidat 'Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon 14 cm' k porovnání
Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon Créme 14 cm
3 159 Kč
(15 %)
2 685 Kč
Přidat 'Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon Créme 14 cm' k porovnání
Wusthof Nůž na šunku Classic Ikon Créme 16 cm
2 826 Kč
(15 %)
2 402 Kč
Přidat 'Wusthof Nůž na šunku Classic Ikon Créme 16 cm' k porovnání
Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Přidat 'Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm' k porovnání
Wusthof Classic Nůž na uzeniny 14 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Wusthof Classic Nůž kuchařský 20cm
2 826 Kč
(15 %)
2 402 Kč
Wusthof Classic Nůž kuchařský 12 cm
2 359 Kč
(15 %)
2 005 Kč
Wusthof Classic Sekáček na maso 16 cm
4 578 Kč
(15 %)
3 891 Kč
Wusthof Gourmet Nůž kuchyňský Gourmet 16 cm
1 098 Kč
(15 %)
933 Kč
Přidat 'Wusthof Gourmet Nůž kuchyňský Gourmet 16 cm' k porovnání
A proč právě tuto značku? Poskytuje vám výborný poměr ceny a kvality. Nože na maso Wusthof jsou promyšlené, pečlivě vyrobené z kvalitních materiálů a jsou dobře navržené, ideálně vyvážené. Díky tomu se vám s nimi dobře pracuje a vy je budete často využívat.
Tyto vlastnosti vychází jednak z historie (která trvá déle než 100 let), kdy Wusthof se vždy specializoval na výrobu kuchařských nožů vyšší kategorie a samozřejmě i z velikosti firmy. Díky tomu se jim vývoj rozloží do mnoha vyrobených a také prodaných nožů a mohou si ho dovolit.
Základem každého nože na maso je čepel. Ta je u všech modelů Wusthof z nerezové oceli X50CrMoV15. Ta vám poskytne vyvážený mix vlastností, pro kuchaře je asi nejpodstatnější vysoká odolnosti proti opotřebení a drží tedy dlouhou dobu ostří, ale zároveň se dobře brousí.
Ostří je trojího typu.
Nejvyšší řada jsou kované nože, kam jsou zapuštěné střenky. To je například Wusthof Classic Ikon (mohou mít přechod rukojeti až do čepele, to je esteticky asi nejhezčí řešení, ač velmi subjektivní nebo kování rukojeti do čepele nepřechází a nože se lépe brousí). Střenky mohou být dřevěné (je to hezčí, příjemnější, ale méně odolné, méně hygienické, vyžadují více údržby) nebo ze syntetického materiálu (to se hodí pro prefesionální používání, ale mohu do doporučit i domácnostem).
Střední řada jsou stále kované nože, ke kterým je přinýtovaná rukojeť. To jsou například Wusthof Classic (mohou mít přechod kovu rukojeti až do čepele, to je esteticky asi nejhezčí řešení, ač velmi subjektivní nebo kování rukojeti do čepele nepřechází a nože se lépe brousí). Rukojeť je syntetická, díky tomu je bezúdržbová, bezproblémová, ideálně se myje, je hygienická.
Základní řada je určená pro toho, kdo požaduje kvalitní nůž, který vyrobený podle nejvyšších standartů společnosti, ale nepotřebuje designový kousek. Pro toho je určen nůž na maso Wusthof Gourmet. Tato řada není kovaná. Rukojeť je plastová a je třemi nýty uchycená na trn čepele. Je odolná, omyvatelná, hygienická.
Čepele jsou navržené podle určení. Typické nože na maso jsou plátkovací, filetovací, vykošťovací, ale existují i další druhy. Z nich vychází samozřejmě tvar, síla materiálu, pružnost i odolnost. Zatímco filetovací nůž musí být tenký, aby byl pružný a perfektně kopíroval rybí kosti, sekáček musí být vysoce odolný aby mu nevadil střet s kostí nebo šlachou.
Všechny nože na maso Wusthof jsou vyrobené v Německu ve městě Solingen, centra německého nožířství. Ale kromě dlouhé tradice jak regionu, tak i společnosti Wusthof dnes využívají k výrobě nejnovější technologie a moderní materiály, které umožňují vyrábět výrobky s velkou přesností a péčí a poskytnout vám to nejlepší do vaší kuchyně.