Informace o produktu

EAN: 4901601189919

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Ensei 10 cm: prémiový japonský okrajovací nůž určený pro přesnou přípravu ovoce, zeleniny a dalších drobných surovin. Čepel z kvalitní japonské oceli ACUTO440 nabízí mimořádnou ostrost, čistý řez a dlouhou životnost ostří. Design inspirovaný tradičními samurajskými meči katana doplňuje zlatý PVD nákružek a ergonomická osmihranná rukojeť z odolného materiálu POM.

Hlavní přednosti

Prémiový japonský okrajovací nůž ze série KAI Sekimagoroku Ensei.
Čepel z kvalitní japonské oceli ACUTO440. Je to prémiová japonská nerezová nožířská ocel, kterou vyvinula společnost Aichi Steel. Používá se především u kvalitních kuchyňských nožů, kde je cílem spojit vysokou ostrost, dobrou odolnost proti korozi a snadnou údržbu.
Vysoká ostrost a dlouhodobá výdrž ostří.
Speciální povrch čepele omezující ulpívání krájených surovin.
Elegantní vzor čepele inspirovaný tradiční japonskou katanou.
Zlatý nákružek z nerezové oceli s odolným PVD povlakem.
Ergonomická osmihranná rukojeť z hygienického materiálu POM (polyoxymethylen, známý také jako acetal, je to vysoce kvalitní technický plast, který se často používá na rukojeti profesionálních kuchyňských nožů).
Výborná kontrola při jemné a detailní práci.
Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni.

Praktické využití

Loupání a čištění: Ideální pro ovoce, zeleninu, bylinky i další drobné suroviny.
Přesná práce: Krátká čepel poskytuje maximální kontrolu při dekorativním krájení a detailních úkonech.
Profesionální gastronomie: Skvělá volba pro restaurace, sushi bary i náročné domácí kuchaře.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Okrajovací nůž / Paring Knife
Série	KAI Sekimagoroku Ensei
Délka čepele	10 cm
Materiál čepele	Japonská ocel ACUTO440
Materiál nákružku	Nerezová ocel s PVD povlakem
Materiál rukojeti	POM
Provedení rukojeti	Černá, osmihranná
Design	Inspirace tradiční japonskou katanou

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Ensei Nůž na zeleninu 10 cm?

Tento prémiový okrajovací nůž spojuje špičkovou japonskou ocel, precizní zpracování a elegantní design inspirovaný samurajskými meči. Díky kompaktní čepeli, ergonomické rukojeti a vysoké ostrosti nabízí maximální kontrolu při detailní práci a splňuje požadavky profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte kvalitní brusné kameny a krájecí prkénka ze dřeva nebo plastu. Mytí v myčce nádobí není doporučeno, aby byla zachována kvalita ostří i dekorativních povrchových úprav.