Informace o produktu

EAN: 4901601007558

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Shoso 9 cm: kompaktní japonský okrajovací nůž určený pro přesnou přípravu ovoce, zeleniny a dalších drobných surovin. Kovaná čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 ±1 HRC a vypouklým výbrusem nabízí přesný řez, dlouhou životnost ostří a spolehlivý výkon. Celokovová rukojeť z nerezové oceli 18-8 zajišťuje pevný úchop, vysokou hygienu a pohodlnou manipulaci.

Hlavní přednosti

Profesionální okrajovací nůž ze série KAI Sekimagoroku Shoso.
Kovaná čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV.
Tvrdost čepele 56 ±1 HRC pro dlouhodobou ostrost.
Oboustranně broušené ostří vhodné pro praváky i leváky.
Vypouklý výbrus pro přesný a plynulý řez.
Krátká čepel ideální pro detailní a jemnou práci.
Matná povrchová úprava čepele.
Celokovová konstrukce s rukojetí z nerezové oceli 18-8.
Ergonomický oválný tvar rukojeti s diamantovou texturou pro jistý úchop.
Vhodný pro domácí i profesionální kuchyni.

Praktické využití

Loupání a čištění: Ideální pro ovoce, zeleninu a drobné suroviny.
Přesná práce: Krátká čepel umožňuje snadnou kontrolu při dekorativním krájení i práci v ruce.
Domácí i profesionální kuchyně: Spolehlivý pomocník pro každodenní kuchyňské úkony.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Okrajovací nůž / Paring knife
Série	KAI Sekimagoroku Shoso
Délka čepele	9 cm
Délka rukojeti	10,5 cm
Materiál čepele	Nerezová ocel 5CR15MoV
Tvrdost čepele	56 ±1 HRC
Výbrus	Vypouklý, oboustranný
Materiál rukojeti	Nerezová ocel 18-8
Konstrukce	Celokovová

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Shoso Nůž na zeleninu 9 cm?

Kompaktní rozměry, kvalitní kovaná čepel a hygienická celokovová konstrukce dělají z tohoto nože ideální nástroj pro přesnou každodenní práci. Výborně se hodí na loupání, čištění i jemné krájení a poskytuje maximální kontrolu při každém řezu.

Tip odborníka: Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte dřevěné nebo plastové krájecí prkénko a ostří pravidelně udržujte pomocí kvalitního brusného kamene nebo profesionálního brusného systému.