Kai Sekimagoroku Shoso Santoku 16,5 cm s dutými výbrusy univerzální kuchyňský nůž

Sleva: -10 % Ušetříte: 200 Kč

Původní cena: ~~1 999 Kč~~

1 799 Kč s DPH ((1 486,78 Kč bez DPH)

Dostupnost: Nedostupné

Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč

Výměna velikosti ZDARMA

Informace o produktu

EAN: 4901601219852

Výrobce:

Kai Sekimagoroku Shoso Santoku 16,5 cm s dutými výbrusy: profesionální japonský kuchyňský nůž Santoku určený pro rychlé a přesné krájení masa, ryb i zeleniny. Čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 ±1 HRC využívá konvexní výbrus a speciální duté výbrusy (scalloped edge), které snižují přilnavost surovin k čepeli a usnadňují každodenní práci v kuchyni. Celokovové provedení s rukojetí z nerezové oceli 18-8 nabízí vysokou hygienu, odolnost a moderní minimalistický vzhled.

Hlavní přednosti

Profesionální japonský nůž Santoku ze série KAI Sekimagoroku Shoso.
Čepel z kvalitní nerezové oceli 5CR15MoV.
Tvrdost čepele 56 ±1 HRC pro dlouhodobou ostrost.
Konvexní výbrus pro přesný a plynulý řez.
Duté výbrusy (scalloped edge) omezují přilnavost krájených surovin.
Celokovová konstrukce s vysokou hygienou a odolností.
Matná povrchová úprava pro elegantní vzhled.
Ergonomická rukojeť z nerezové oceli 18-8.
Vhodný pro domácí i profesionální kuchyňské použití.

Praktické využití

Krájení zeleniny: Duté výbrusy usnadňují rychlou práci a zabraňují lepení plátků na čepel.
Příprava masa a ryb: Univerzální tvar Santoku umožňuje přesné krájení různých surovin.
Každodenní vaření: Lehká a vyvážená konstrukce zajišťuje pohodlné používání při delší práci.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ nože	Santoku
Série	KAI Sekimagoroku Shoso
Délka čepele	16,5 cm
Délka rukojeti	13 cm
Hmotnost	134 g
Materiál čepele	Nerezová ocel 5CR15MoV
Tvrdost čepele	56 ±1 HRC
Výbrus	Konvexní + duté výbrusy
Typ ostří	Scalloped edge
Materiál rukojeti	Nerezová ocel 18-8
Konstrukce	Celokovová

Proč si vybrat KAI Sekimagoroku Shoso Santoku s dutými výbrusy?

Tento japonský nůž spojuje tradiční tvar Santoku s moderní konstrukcí, která zvyšuje komfort při každodenním vaření. Duté výbrusy zlepšují průchod čepele surovinou, kvalitní ocel zajišťuje stabilní ostří a celokovové provedení nabízí dlouhou životnost i snadnou údržbu.

Tip odborníka: Nůž čistěte pouze ručně a po použití jej ihned osušte. Pro zachování maximální ostrosti používejte kvalitní krájecí prkénko a ostří pravidelně udržujte vhodným brusným kamenem nebo profesionálním brusným systémem.