Outdoorový obchod s.r.o.

Kai Shun Classic 9 cm nůž na zeleninu

Sleva: -10 % Ušetříte: 300 Kč

Původní cena: ~~2 999 Kč~~

2 699 Kč s DPH ((2 230,58 Kč bez DPH)

Dostupnost: Externí sklad

Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč

Výměna velikosti ZDARMA

Informace o produktu

EAN: 4901601190427

Výrobce:

Kai Shun Classic 9 cm: je profesionální japonský okrajovací nůž z prémiové řady Shun Classic. Je určen především pro loupání, čištění, vykrajování a precizní krájení ovoce, zeleniny a dalších menších surovin. Ručně vyráběná čepel s jádrem z oceli VG-MAX a 32vrstvým damaškovým opláštěním dosahuje tvrdosti 61 ±1 HRC a nabízí vysokou ostrost a dlouhou životnost ostří. Ergonomická rukojeť z černého pakkawoodu zajišťuje jistý a pohodlný úchop při přesné práci.

Co je nůž na zeleninu?

Nůž na zeleninu je kompaktní kuchyňský nůž určený především pro loupání, čištění, vykrajování a další precizní práce s ovocem, zeleninou a menšími surovinami. Krátká čepel umožňuje vysokou kontrolu nad nožem a přesné vedení řezu i při detailních kuchyňských úkonech. Je ideální zejména pro práce, kde je důležitá obratnost, přesnost a snadná manipulace.

Hlavní přednosti

Originální japonský nůž KAI SHUN CLASSIC.
Typ nože: nůž na zeleninu.
Prémiová japonská série Shun Classic.
Profesionální nůž pro loupání, čištění a vykrajování.
Ručně vyráběná konstrukce.
Jádro čepele z oceli VG-MAX.
Damaškové opláštění z 32 vrstev oceli.
Tvrdost čepele 61 ±1 HRC.
Vysoká ostrost a dlouhá životnost ostří.
Oboustranně broušené ostří pro univerzální použití.
Krátká čepel pro maximální kontrolu při přesné práci.
Ergonomická rukojeť z černého pakkawoodu.
Nízká hmotnost 67 g pro pohodlnou manipulaci.
Ruční výroba v Japonsku.

Kam se nejlépe hodí?

Nůž na zeleninu 9 cm je kompaktní japonský nůž určený především pro precizní přípravu ovoce, zeleniny a dalších menších surovin.

Loupání zeleniny: Krátká a obratná čepel umožňuje přesné odstraňování slupek a dalších nežádoucích částí surovin.
Čištění a vykrajování: Nůž je vhodný pro detailní úpravu ovoce, zeleniny, hub a dalších menších surovin.
Precizní krájení: Ostrá čepel umožňuje přesné krájení menších potravin s vysokou kontrolou nad vedením řezu.
Dekorativní úprava: Kompaktní provedení je vhodné pro drobné a detailní kuchyňské práce při přípravě a zdobení pokrmů.
Profesionální gastronomie: Nůž ocení kuchaři při každodenních přípravných pracích, kde je důležitá přesnost, ostrost a snadná manipulace.

Technické parametry

Sledovaný údaj	Specifikace
Typ	Nůž na zeleninu
Série	KAI SHUN CLASSIC
Délka čepele	9 cm
Délka rukojeti	10,5 cm
Hmotnost	67 g
Materiál jádra čepele	VG-MAX
Damaškové opláštění	32 vrstev oceli
Tvrdost čepele	61 ±1 HRC
Výbrus	Oboustranný
Materiál rukojeti	Pakkawood
Barva rukojeti	Černá
Výroba	Ruční

Proč si vybrat KAI SHUN CLASSIC Nůž na zeleninu 9 cm?

Tento kompaktní japonský nůž na zeleninu spojuje krátkou a přesnou čepel s tradičním damaškovým zpracováním řady Shun Classic. Jádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC a 32vrstvé damaškové opláštění poskytují vysokou ostrost a dlouhou životnost ostří. Délka čepele 9 cm umožňuje velmi dobrou kontrolu při loupání, čištění, vykrajování a krájení menších surovin. Ergonomická rukojeť z černého pakkawoodu a nízká hmotnost 67 g zajišťují pohodlné a přesné vedení nože při práci.

Údržba

Nůž myjte pouze ručně a po každém použití jej důkladně osušte. Není vhodný pro mytí v myčce nádobí. Pro zachování vysoké ostrosti doporučujeme pravidelnou údržbu pomocí kvalitních vodních brusných kamenů určených pro japonské nože. Při broušení oboustranného ostří je nutné zachovat správnou geometrii řezné hrany. Nůž skladujte tak, aby ostrá hrana nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Správná péče pomáhá zachovat vysokou ostrost, přesnost řezu a dlouhou životnost čepele.