Wusthof Classic Nůž filetovací 18 cm kuchyňský nůž
-
Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč
Výměna velikosti ZDARMA
Informace o produktu
- EAN: 4002293105369
Wusthof Classic Nůž filetovací 18 cm : je nůž ideální pro filetování ryb jako je losos, pstruh nebo kapr. Ale také s ním výborně stáhnete z kapra kůži. Je velmi pružný, díky tomu kopíruje kosti a nechává na nich minimální zbytky masa. Tvar je podobný jako u vykošťovacích nožů, ale je mnohem tenčí a pružnější.
Délka čepele je 18 cm.
Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella.
Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.
Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Rukojeti je ze syntetického materiálu, který je hygienický a velmi snadno se udržuje.
Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy.
X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.
Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Rukojeť ze speciálního syntetického materiálu
Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Hladký přechod mezi kováním a rukojetí
Bezproblémové hygienické uchycení střenek
Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí
Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let
Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF
Parametry
Materiál čepele | X50CrMoV15 |
---|---|
Délka čepele | 171-190 mm |
Rukojeť | syntetika |
Typ | filetovací |
Pojistka | ne |
Vývrtka | ne |
Recenze
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.
Alternativní zboží Porovnat alternativní produkty
Wusthof Classic Ikon Créme Nůž na steak 12 cm
2 629 Kč
-15 %
2 235 Kč
Victorinox Kuchařský nůž Swiss Modern 20 cm
2 790 Kč
-20 %
2 232 Kč
Victorinox Kuchařský nůž Swiss Modern 22 cm
2 590 Kč
-20 %
2 072 Kč
Wusthof Epicure Nůž na steaky 12 cm
2 949 Kč
-15 %
2 507 Kč
Victorinox Kuchařský nůž Swiss Modern 15 cm
2 290 Kč
-20 %
1 832 Kč
Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm
3 159 Kč
-15 %
2 685 Kč
Podobné produkty najdete v
- Nože na maso
- Wusthof - kuchařské nože na plátkování, filetování, porcování masa
- Kuchyňské nože
- Špičkové kuchyňské nože Wusthof
- Nože
- Wüsthof - nože pro profesionální nebo nadšené kuchaře
- Potřeby na vaření v přírodě
- Potřeby na vaření v přírodě Wusthof
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby Wusthof