Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Outdoorový obchod s.r.o. Menu

Špičkové kuchyňské nože Wusthof

Pokud si potrpíte na kvalitní kuchařské nože, jistě vám neuniko, že se vždy v žebříčku oceňovaných produktů objeví Wüsthof. A je to samozřejmě po právu. Produkuje hlavně kované nože vysoké kvality z velmi dobré nerezové oceli X50CrMoV15, která je kalena na 58°Rockwell. Jsou výborně vyvážené a celkově velmi dobře navržené. Zpracování je příkladné.

Zobrazit více

Produkty

Wusthof Classic Filetovací nůž 18 cm

Wusthof Classic Filetovací nůž 18 cm
Wusthof Classic Nůž filetovací 18 cm : je nůž ideální pro filetování ryb jako je losos, pstruh nebo kapr....

Wusthof Nůž kuchařský Classic 20 cm

Wusthof Nůž kuchařský Classic 20 cm Doporučujeme!
Wusthof Nůž kuchařský Classic 20 cm : je středně velký, robusní kuchařský nůž a vysokým hřbetem, který...

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm
Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm : je univerzální kuchařský nůž, který použijete na krájení masa,...

Wusthof Performer Nůž Santoku 17 cm

Wusthof Performer Nůž Santoku 17 cm
Wusthof Performer Nůž Santoku 17 cm : je unikátní a designově hodně vyvedený univerzální šéfkuchařský...

Wusthof Performer Nůž na chleba 23 cm

Wusthof Performer Nůž na chleba 23 cm
Wusthof Performer Nůž na chleba 23 cm: je unikátní a designově hodně vyvedený univerzální šéfkuchařský...

Wusthof Gourmet Nůž na chleba 23 cm

Wusthof Gourmet Nůž na chleba 23 cm
Wusthof Gourmet Nůž na chleba 23 cm: nůž na chleba, křupavé pečivo, nebo na nakrájení dortů.Délka čepele...

Wusthof Gourmet Nůž na chleba 20 cm

Wusthof Gourmet Nůž na chleba 20 cm
Wusthof Gourmet Nůž na chleba 20 cm: nůž na chleba, křupavé pečivo, nebo na nakrájení dortů.Délka čepele...

Wusthof Classic Nůž na chleba 23 cm

Wusthof Classic Nůž na chleba 23 cm
Wusthof Classic Nůž na chleba 23 cm: nůž s vroubkovaným ostřím na chleba, křupavé pečivo či dorty.Délka...

Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 9 cm

Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 9 cm
Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 9 cm: univerzální nůž na krájení a čištění zeleniny, rozmělnění...

Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 8 cm

Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 8 cm
Wusthof Classic Ikon créme Nůž na zeleninu 8 cm: nůž s rovným ostřím pro snadné krájení, loupání, sekání...

Wusthof Performer Nůž na zeleninu 9 cm

Wusthof Performer Nůž na zeleninu 9 cm
Wusthof Performer Nůž na zeleninu 9 cm: je unikátní a designově hodně vyvedený univerzální šéfkuchařský...

Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 9 cm

Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 9 cm
Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 9 cm: univerzální nůž se dřevěnými střenkami pro kuchaře, který použijete...

Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 12 cm

Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 12 cm
Wusthof Ikon Nůž na zeleninu 12 cm: univerzální nůž se dřevěnými střenkami pro kuchaře, který použijete...

Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 12 cm

Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 12 cm
Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 12 cm: univerzální nůž na krájení a čištění zeleniny, na bylinky, dá...

Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 10 cm

Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 10 cm
Wusthof Gourmet Nůž na zeleninu 10 cm: univerzální nůž na krájení a čištění zeleniny, na bylinky, dá...

Wusthof Gourmet Nůž na rajčata 12 cm

Wusthof Gourmet Nůž na rajčata 12 cm
Wusthof Gourmet Nůž na rajčata 12 cm: nůž na rajčata s vlnkovaným ostřím pro snadné nakrájení rajčat...

Wusthof Classic White Nůž na zeleninu 9 cm

Wusthof Classic White Nůž na zeleninu 9 cm
Wusthof Classic White Nůž na zeleninu 9 cm: nůž na čištění a krájení ovoce a zeleniny, sekání bylinek...

Wusthof Nůž na loupání Classic Ikon 7 cm

Wusthof Nůž na loupání Classic Ikon 7 cm
Wusthof Nůž na loupání Classic Ikon 7 cm: speciální nůž na loupání, čištění nebo vykrajování ovoce či...

Wusthof Classic Ikon Nůž na rajčata 14 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž na rajčata 14 cm
Wusthof Classic Ikon Nůž na rajčata 14 cm: nůž na rajčata s vidlicovou špičkou vhodnou na servírování....

Wusthof Classic Nůž na zeleninu 9 cm

Wusthof Classic Nůž na zeleninu 9 cm
Wusthof Classic Nůž na zeleninu 9 cm: nůž na krájení a čištění zeleniny, na  rozmělnění bylinek a podobně.Délka...

Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks verze…

Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks verze Santoku
Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks verze Santoku: 6 dílná sada nožů v bloku:Classic White Nůž na...

Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks

Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks
Wusthof Blok na nože Classic White 6 ks: 6 dílná sada nožů v bloku:Classic White Nůž na zeleninu 9 cmClassic...

Wusthof Blok s noži Classic Ikon 7 dílů

Wusthof Blok s noži Classic Ikon 7 dílů
Wusthof Blok s noži Classic Ikon 7 dílů: 7 dílná sada nožů v bloku:Nůž na loupání Classic Ikon - délka...

Wusthof Blok s noži Classic Ikon 6 dílů

Wusthof Blok s noži Classic Ikon 6 dílů
Wusthof Blok s noži Classic Ikon 6 dílů: 6ti dílná sada nožů v bloku:Nůž na zeleninu Classic Ikon - délka...

Wusthof Blok s noži Classic 9 dílů

Wusthof Blok s noži Classic 9 dílů
Wusthof Blok s noži Classic 9 dílů: 9ti dílná sada do kuchyně, která obsahuje různé druhy nožů:Nůž na...

Wusthof Blok s noži Classic 5 dílů černý

Wusthof Blok s noži Classic 5 dílů černý
Wusthof Blok s noži Classic 5 dílů černý: 5ti dílná sada do kuchyně, která obsahuje různé druhy nožů:Nůž...

Wusthof Blok s 5 noži Gourmet

Wusthof Blok s 5 noži Gourmet
Wusthof Blok s 5 noži Gourmet: 5ti dílná sada do kuchyně, která obsahuje různé druhy nožů:nůž na zeleninu...

Wusthof Classic Nůž filetovací na ryby 16 cm

Wusthof Classic Nůž filetovací na ryby 16 cm
Wusthof Classic Nůž filetovací na ryby 16 cm  : je nůž ideální pro filetování ryb jako je losos, pstruh...

Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 18 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 18 cm
Wusthof Classic Ikon Nůž filetovací 18 cm : je filetovací nůž, který použijete pro zpracování ryb, Hodí...

Wusthof Classic Nůž vykosťovací 16 cm

Wusthof Classic Nůž vykosťovací 16 cm
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 16 cm : je vykosťovací nůž, který použijete na vyřezávání masa, odřezávání...

Wusthof Classic Nůž vykosťovací 14 cm

Wusthof Classic Nůž vykosťovací 14 cm
Wusthof Classic Nůž vykosťovací 14 cm : je vykosťovací nůž, který použijete na vyřezávání masa, odřezávání...

Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon 14 cm

Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon 14 cm
Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon 14 cm : je kuchyňský vykošťovací nůž, který použijete pro porcování...

Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon Créme 14 cm

Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon Créme 14 cm
Wusthof Nůž vykosťovací Classic Ikon Créme 14 cm : je kuchyňský vykošťovací nůž, který použijete pro...

Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm

Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm
Wusthof Nůž na uzeniny Classic Ikon 14 cm : je menší nůž se zoubkovanou čepelí, který se hodí pro krájení...

Wusthof Nůž na šunku Classic Ikon Créme 16 cm

Wusthof Nůž na šunku Classic Ikon Créme 16 cm
Wusthof Nůž na šunku Classic Ikon Créme 16 cm : je kuchyňský nůž, který použijete na krájení masa, šunky,...

Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm

Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm
Wusthof Classic White Nůž na uzeniny 14 cm  : je menší nůž se zoubkovanou čepelí, který se hodí pro krájení...

Wusthof je to významný nožířský podnik, který sídlí, ale i dnes má výrobu (3 závody) v Německu, ve městě Solingen. Proto najdete v logu trojzubec.
Solingen je evropské centrum nožířství, pochází otud několik významných firem, které jsou světoznámé ve výrobě nožů. 
Wusthof tu dnes zaměstnává 400 pracovníků. Výroba je, ale do značné části robotizovaná aby byla vyloučena lidská chybovost a nože byly produkovány v nejlepší možné kvalitě.

Ale proč si nepřeberné nabídce vybrat právě tuto firmu?

Wusthof má super nabídku, v které si najde opravdu každý kuchař to své. Jednotlivé modely se liší délkou, výškou čepele, jsou klasické nebo kované. Výběr je i v rukojeťích, můžete si vybrat klasické střenky, střenky zakomponované do kovaného nože, střenky mohou být syntetické i dřevěné. Výběr je i v barvách.

Dalším argumentem je nerezové oceli X50CrMoV15, která je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazena na 60 °C. Popouštěním se na teplotu 200 °C po dobu 45 minut. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella
Díky tomu je čepel šéfkuřských nožů Wusthof ve vlastnostech vyvážená. Dobře drží ostří, je dostatečně tvrdá, ale nevyštípává se ostří a dobře ostří. Je to ocel, kterou používají němečtí výrobci kuchyňských nožů střední a vyšší kategorie.

Dalším důvodem jsou povedené rukojeti, které dokážou snížit únavu při krájení. Když se nůž dobře drží, práce s ním je pohodlnější. U šéfkuchařských nožů Wusthof si můžeme vybrat z několika tvarů. Základní rozdíl je v konstruci, kdy využívají tři druhy.
Klasické střenky, které jsou po bocích přinýtované pomocí tří nýtů na čepel u základních modelů, tedy řady Gourmet.
U kovaných nožů jsou střenky zakomponované hned za žáštitu, to najdete u řady Classic nebo Amici.
U vyšších řad kovaných šéfkuchařských nožů jako je Classic Ikon je nůž ukovaný se záštitou a ocelovou koncovkou a střenky jsou pouze jakousi vložkou.
Pak se liší materiálem, mohou být dřevěné (to se hodí spíše pro domácí kuchyň, kde nože nejsou tak často myté), syntetické (výborná volba, jsou hygienické, velmi dobře se udržují, hodí se pro profesionály a jsou to celoživotní pracovní nástroje) nebo z kompozitů.
Ergonomie je příkladná, nože se dobře drží, příjemně se s nimi pracuje.

Dalším argumentem pro Wüsthof je jejich vyvážení. Jsou opravdu dobře navržené a dobře se s nimi pracuje. Vychází to z celkového postavení společnosti Wüsthof, která vyrábí nože již od roku 1814, má tedy s jejich vývojem a výrobou dlouholeté zkušenosti, které jsou na jejích výrobcích vidět. Těžko se s nimi mohou srovnávat přebrandované nože vyráběné kdesi v Číně, kdy jediným kritériem je nízká cena.

A pak celkové zpracování, které poukazuje na moderní výrobu, která si pohlídá každý drobný detail. Všechny komponenty jsou slícované, hrany jsou zaoblené, vše dobře sedí. Nikde žádné škvíry.
Tradiční německé zpracování, které stále u všech nožů probíhá ve městě Solingen v Německu. Žádné nože nejsou vyráběny kdesi na východě.

Wusthof má nabídku kuchyňských nožů hodně košatou a je relativně těžké jí zpočátku porozumnět. Proto se vám nejvíce zastoupené řady pokusíme vysvětlit:
Wusthof Gourmet - základní řada určená pro toho, kdo chce kvalitní nůž, ale zajímá ho cena. Čepel je vyrobená klasicky. Rukojeť je jednoduchá, jedná se o syntetický materiál, který je přinýtovaný k čepeli.
Wusthof Classic - zřejmě nejoblíbenější řada oblíbena mnoha amatérskými i profesionálními kuchaři. Nůž je kovaný z jednoho kusu oceli. Díky tomu mají záštitu (kratší nebo větší), za kterou je zasazena syntetická rukojeť.
Wusthof Classic Ikon - jsou kvalitní kované nože, které jsou navíc posunuté dál v designu rukojetí. Součástí rukojeti je jednak kovaná záštia a jednak kovaná koncovka, na které je logo výrobce. Mezi to jsou uloženy syntetické střenky. Díky tomu je rukojeť hygienická, odolná, nenáročná na údržbu.
Wusthof Ikon - je totožná konstrukce jako u Classic Ikon, ale střenky jsou z exotického dřeva. Jsou příjemné do ruky, asi to i lépe vypadá, ale znesnadňuje to údržbu a snižuje životnost.