Wusthof Performer Nůž kuchařský 20 cm kuchyňský nůž
-
Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč
Výměna velikosti ZDARMA
Informace o produktu
- EAN: 4002293112022
Wusthof Performer Nůž kuchařský 20 cm : je unikátní a designově hodně vyvedený univerzální šéfkuchařský nůž s převratnou technologií. Tento typ kuchařského nože použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule....
Délka čepele je 20 cm.
Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella.
Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.
Má povrchovou úpravu DLC (diamond-like carbon), která má vysokou tvrdost 104 RC, díky tomu se nepoškrábe. Noži dává jednak parádný vzhled, ale také se s nožem lépe krájí.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť je protiskluzová, má strukturu medové plástve. Materiál rukojeti je skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip.
X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.
Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Ergonomická rukojeť
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost čepele 58 HRC Rockwellovy stupnice
povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost
tvrdost povrchu: 104 Rockwell
Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu
extrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu)
silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Hladký přechod mezi kováním a rukojetí
černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástve
materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip
Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let
Parametry
Materiál čepele | X50CrMoV15 |
---|---|
Délka čepele | 191-210 mm |
Rukojeť | syntetika |
Pojistka | ne |
Vývrtka | ne |
Recenze
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.
Alternativní zboží Porovnat alternativní produkty
Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 25 cm
4 890 Kč
-20 %
3 912 Kč
Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 23 cm
4 219 Kč
-15 %
3 586 Kč
Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 22 cm
4 290 Kč
-20 %
3 432 Kč
Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm
3 949 Kč
-15 %
3 357 Kč
Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 18 cm
3 689 Kč
-15 %
3 136 Kč
Wusthof Classic Ikon créme Nůž kuchařský 16 cm
3 419 Kč
-15 %
2 906 Kč
Podobné produkty najdete v
- Šéfkuchařské nože
- Univerzální kuchařské nože Wusthof pro krájení masa, zeleniny, cibule....
- Kuchyňské nože
- Špičkové kuchyňské nože Wusthof
- Nože
- Wüsthof - nože pro profesionální nebo nadšené kuchaře
- Potřeby na vaření v přírodě
- Potřeby na vaření v přírodě Wusthof
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby Wusthof