Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Outdoorový obchod s.r.o. Menu

Wusthof Performer Nůž kuchařský 20 cm kuchyňský nůž

Sleva: -15 % Ušetříte: 1 074 

Původní cena: 7 159 

6 085  s DPH ((5 028,93  bez DPH)

Dostupnost: Externí sklad

  • Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč

    Výměna velikosti ZDARMA

Informace o produktu

  • EAN: 4002293112022

Wusthof Performer Nůž kuchařský 20 cm : je unikátní a designově hodně vyvedený univerzální šéfkuchařský nůž s převratnou technologií. Tento typ kuchařského nože použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule....
Délka čepele je 20 cm.
Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella.
Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.
povrchovou úpravu DLC (diamond-like carbon), která má vysokou tvrdost 104 RC, díky tomu se nepoškrábe. Noži dává jednak parádný vzhled, ale také se s nožem lépe krájí.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť je protiskluzová, má strukturu medové plástve. Materiál rukojeti je skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip.

X50CrMoV15 –  je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Ergonomická rukojeť
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost čepele 58 HRC Rockwellovy stupnice
povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost
tvrdost povrchu: 104 Rockwell
Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu
extrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu)
silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Hladký přechod mezi kováním a rukojetí
černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástve
materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip
Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let

Parametry

Materiál čepele X50CrMoV15
Délka čepele 191-210 mm
Rukojeť syntetika
Pojistka ne
Vývrtka ne
Wusthof Performer Nůž kuchařský 20 cm

Fotografie (7)

Recenze

Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.

Recenze

Nebyla přidána žádná recenze.

Alternativní zboží Porovnat alternativní produkty

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 25 cm

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 25 cm

4 890  -20 % 3 912 

Porovnat Do košíku

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 25 cm: univerzální nůž kovaný z jednoho kusu oceli pro lepší vlastnosti...

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 23 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 23 cm

4 219  -15 % 3 586 

Porovnat Do košíku

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 23 cm : je velký a robusní, univerzální šéfkuchařský nůž, který použijete...

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 22 cm

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 22 cm

4 290  -20 % 3 432 

Porovnat Do košíku

Victorinox Nůž kuchařský Grand Maitre 22 cm: je kovaný kuchyňský nůž určený pro porcování masa, krájení...

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm

3 949  -15 % 3 357 

Porovnat Do košíku

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 20 cm : je univerzální kuchařský nůž, který použijete na krájení masa,...

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 18 cm

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 18 cm

3 689  -15 % 3 136 

Porovnat Do košíku

Wusthof Classic Ikon Nůž kuchařský 18 cm : je menší, univerzální nůž pro kuchaře, který použijete na...

Wusthof Classic Ikon créme Nůž kuchařský 16 cm

Wusthof Classic Ikon créme Nůž kuchařský 16 cm

3 419  -15 % 2 906 

Porovnat Do košíku

Wusthof Classic Ikon créme Nůž kuchařský 16 cm : je menší, univerzální nůž pro kuchaře, který použijete...