Outdoorový obchod s.r.o.

Wusthof Ikon Nůž vykosťovací 14 cm kuchyňský nůž

Name: Wusthof Ikon Nůž vykosťovací 14 cm
Brand: Wusthof
Price: 3603 CZK
Availability: OutOfStock

Sleva: -15 % Ušetříte: 636 Kč

Původní cena: ~~4 239 Kč~~

3 603 Kč s DPH ((2 977,69 Kč bez DPH)

Dostupnost: Nedostupné

Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč

Výměna velikosti ZDARMA

Informace o produktu

EAN: 4002293101552

Výrobce:

Wusthof Ikon Nůž vykosťovací 14 cm : je řeznický nůž se dřevěnými střenkami určený na porcování masa, řezání šlach, porcování kloubů. Robusní nůž, který vydrží i náročné využití.
Délka čepele je 14 cm.
Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella.
Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.

Tvarovaná rukojeť je z afrického grenadilového dřeva. Střenky rukojeti jsou trvanlivě spojeny třemi nýty z nerezové oceli.

Tento kuchyňský nůž není vhodné dávat na mytí do myčky, dřevěná rukojeť by se poškodila.

X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty
Nerezová aplikace s logem na patě rukojeti
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Zkrácený tvar záštity umožňuje použití celého ostří a snazší ostření
Hladký přechod mezi kováním a rukojetí
Střenky jsou z afrického grenadilového dřeva - každý nůž je unikátní, má výraznou strukturu
Nože nelze mýt v myčce nádobí
Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let